125 g de fesol fresc, sense pela (aproximadament 1 tassa)
1 branca de flors d'all, pelats i tija tallada
2 cullerades de suc de llimona
2 cullerades d'oli d'oliva
Sal i pebre
Bulliu durant 5 minuts les faves. Escórrer i col·locar-les en un bol amb el suc de llimona, sal i pebre. Remenar fins a obtenir un puré espès. Afegir oli d'oliva i continuar remenant fins que la pasta sigui homogènia. Rectificar al teu gust. Deixar refredar abans de servir.
1 branca de flors d'all, pelats i tija tallada
2 cullerades de suc de llimona
2 cullerades d'oli d'oliva
Sal i pebre
Bulliu durant 5 minuts les faves. Escórrer i col·locar-les en un bol amb el suc de llimona, sal i pebre. Remenar fins a obtenir un puré espès. Afegir oli d'oliva i continuar remenant fins que la pasta sigui homogènia. Rectificar al teu gust. Deixar refredar abans de servir.
Més informació, aquí.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada